Duur bereiding circa 1 uur Voor 2 personen Ingrediënten: 4 á 5 paprika’s 1 courgette 1 ui 3 sjalot 3 tenen knoflook 1 rode peper 2 takjes tijm 1 tl gerookte paprikapoeder (pimentón) 200 gr room 400 ml Kippenbouillon Zout en peper Voor de garnering: 4 plakjes prociutto (krokant gebakken) basilicum (in reepjes gesneden) tuinkers
Lees meer

Het is bijna Halloween dus liggen er overal pompoenen in de winkels, maar waarom een pompoen alleen voor de sier? De dagen worden korter, de zon laat zich steeds minder zien. Het is waar tijd om de keuken in te gaan om lekkere comfortfood te maken. Wij maakten deze week dus pompoensoep met een bite.
Lees meer

Ik had het nog nooit zelf gemaakt, totdat (internet)vriendin Amber mij een overheerlijk recept gaf. Deze tomatensoep maak je met behulp van 2 (grote) pannen.  Benodigdheden voor pan 1 * 150 gram margarine * 150 gram bloem * 3 grote blikjes tomatenpuree * 0,75 liter melk Laat de margarine smelten en roer de bloem er doorheen.
Lees meer