Category : Soepen en sauzen

    Home / Recepten / Archive by category "Soepen en sauzen"
21 maart, 2016

Paprikasoep

Paprikasoep
Posted in : Soepen en sauzen on by : Johan
Tags: , , ,

Duur bereiding circa 1 uur Voor 2 personen Ingrediënten: 4 á 5 paprika’s 1 courgette 1 ui 3 sjalot 3 tenen knoflook 1 rode peper 2 takjes tijm 1 tl gerookte paprikapoeder (pimentón) 200 gr room 400 ml Kippenbouillon Zout en peper Voor de garnering: 4 plakjes prociutto (krokant gebakken) basilicum (in reepjes gesneden) tuinkers
Read more

13 december, 2015

Tomatillo guacamole

Tomatillo guacamole
Posted in : Soepen en sauzen on by : Johan

We blogden al eerder over Westland Peppers. Heerlijke producten met een enorme spicy bite. Heb jij ze al geprobeerd? Ik ontdekte via Westland Peppers de tomatillo. Ik kende deze vrucht nog niet en had er ook nooit eerder over gehoord. Tijd dus om de tomatillo eens uit te proberen en te verwerken in een lekker
Read more

23 november, 2015

Winterse tomatensoep

Winterse tomatensoep
Posted in : Soepen en sauzen on by : Marianne

De temperatuur daalt steeds verder richting het vriespunt, dus willen we ook iets warms en stevigs eten. Ik maakte deze week een volle romige tomatensoep. Je kunt er natuurlijk in doen wat je wilt, maar mijn variant was een absolute toevalstreffer in huize MarJoh. De kinderen hebben er ook heerlijk van gesmuld en dat is
Read more

7 juli, 2015

Korianderpesto

Korianderpesto
Posted in : Aziatisch, Soepen en sauzen on by : Marianne
Tags: , , ,

De meest gebruikte pesto is de pesto gemaakt van basilicum. Dit recept kennen we inmiddels al. Een variatie op deze pesto, is de korianderpesto. Een heerlijke pesto met een Aziatisch tintje. Deze pesto kun je net als de standaard pesto voor veel verschillende gerechten gebruiken, zoals door een warme of koude pastaschotel, maar ook heerlijk
Read more